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Antipasti

Polpette al sugo*

Polpette al sugo con parmigiano e accompagnate da fette di pane

9 €

Chiacchiere crudo e stracciata

Chiacchiere con crudo, stracciatella, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

12,50 €

Tris di Montanarine

A discrezione del cuoco

8 €

Farinata classica

Farinata di ceci * Possibile anche farcita € 6,50

5,00 €

CARTA DELLE MARGHERITE

TUTTE LE NOSTRE PIZZE SONO DISPONIBILI ANCHE IN VERSIONE SENZA LATTOSIO. Supplemento 2 euro.

Margherita

Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

7 €

Margherita napoletana

Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, parmigiano reggiano DOP, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

8 €

La Regina

Mozzarella pugliesina dop, polpa di pomodoro, pomodorini confit, scaglie di grana, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

9 €

Provola e pepe

Mozzarella fiordilatte DOP, provola affumicata, pomodorini semi-dry, pepe macinato, basilico e olio al basilico.

9 €

La Gialla

Salsa di pomodorino giallo, mozzarella di Bufala DOP, pomodorini gialli, basilico e olio al basilico

9,50 €

La Bufalina

Polpa di pomodoro, bufala campana DOP, basilico e olio al basilico

8,50 €

Stracciata

Polpa di pomodoro, stracciatella di burrata, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

11 €

LE STORICHE

NOTE: - eventuali impasti speciali avranno un sovrapprezzo di 2,50€ - le patatine fritte utilizzate per le nostre pizze sono surgelate - I NUMERI TRA PARENTESI INSERITI NELLA DESCRIZIONE PIZZE FANNO RIFERIMENTO ALLA LEGENDA DEGLI ALLERGENI, RICHIEDERE IL FOGLIO ILLUSTRATIVO IN CASSA

Mastro

Polpa di pomodoro, speck, stracciata, granella di noci, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)(8)

14 €

Santo

Polpa di pomodoro, salsiccia, burrata al pistacchio, granella di pistacchi, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)(8)

13,50 €

Frank

Polpa di pomodoro, stracciatella di burrata, pancetta croccante, granella di pistacchio, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)(8)

13,50 €

Jimmy

Fior di latte pugliesina DOP, prosciutto cotto, granella di noci, stracciata, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)(8)

13 €

BBQ

Fior di latte pugliesina DOP, salsiccia cotta alla brace, cipolla caramellata, pomodorini confit, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)(12)

14 €

Daniela

Fior di latte pugliesina DOP, gorgonzola, speck, noci, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)(8)

13 €

Campagnola

Fior di latte pugliesina, polpa di pomodoro, patate, provola affumicata, salsiccia, cipolla, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)(12)

12 €

Veggie

Fior di latte DOP, zucchine, melanzane, peperoni ( cotti al forno a legna ), pomodorino pachino, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

10,50 €

Papy

Fior di latte pugliesina DOP, provola affumicata, friarielli, salsiccia, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

11 €

Cocò

Fior di latte pugliesi DOP, polpa di pomodoro, 'nduja calabra, salsiccia, provola affumicata, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

12 €

Hot

Principesca

pomodorini rossi e gialli, crudo di parma stagionato 20 mesi DOP, stracciata di bufala aromatizzata al rosmarino, basilico fresco e olio al basilico. (1)(7)

12,50 €